【プレスリリース】8割ヴィーガンメニューのサステナブルカフェ「haishop cafe 渋谷スクランブルスクエア店」9/17オープン

食を通じて社会課題解決を目指すサステナブルカフェ「haishop cafe(ハイショップカフェ)渋谷スクランブルスクエア店」を2022年9月17日、渋谷スクランブルスクエア7Fにオープンします。

当カフェではフードシステム上の「調達」「環境」「社会」に配慮し、提供するフード・ドリンクの約8割をヴィーガンメニューとしており、シェフ特製のオリジナルヴィーガンクッキーや渋谷限定のアイスクリーム、旬の野菜と果物を使用したスムージー等の提供を行います。オープン時には規格外のいちごを使用したアイスクリームを販売する予定です。